Estancia en Brasil 2008

Como ya sabéis el 30 de junio vuelo rumbo a Sao Carlos. Con este blog pretendo teneros informados de las peculiaridades del viaje, para que nadie se quedará con ganas de saber, qué tal estará Esther en Brasil?

Las comidas en Brasil

9 - Julio - 2008

No hay paella, pero tienen tanta variedad de frutas, verduras y pasta que hay que aprovechar la diferencia

Empezando por los horarios, las comida aquí son un poco diferentes aunque no por eso menos apetitiosas.

El desayuno o cafe da manha, como lo llaman aquí, además del típico café con leche, siempre tiene para acompañarlo fruta fresca, pan, mantequilla, queso, jamón cocido y algún bizcocho.

A mi me encanta la papaya, pero también es muy normal desayunar piña, kiwi, mango...

La comida o almorço se hace entre las 11:30 y la 13:30 como muy tarde. Un horario mucho más europeo que el de España!

Es muy habitual en los restaurantes la comida a kilo. Tienen muchos platos, como en un buffet libre, puedes elegir lo que quieras y luego pagas dependiendo del peso de tu plato.

Una comida básica que encuentras en cualquier sitio es arroz blanco y feijao (nuestra alubias). Suelen acompañarlo con verdura fresca o cocida y carne o pescado.

El arroz blanco (o mezclado con verduras) es un acompañamiento muy presente en la mayoría de los platos, como para nosotros el pan, que ellos usan más para desayunos y meriendas.

La carne es muy buena y por mi experiencia, es más habitual que el pescado, aunque me imagino que esto dependerá bastante de la región.

Una forma muy típica es hacerla a la brasa. Y muchas fiestas se celebran en torno a una buena barbacoa o churrasco.

La cena o janta se hace habitualemente entre las 6:00 y las 8:00, aunque eso varía mucho, como os podéis imaginar.

Merece la pena probar las pizzas y pastas que hacen aquí. Hay mucha variedad porque hay una gran comunidad de descendientes italianos, así como de japoneses (algo inesperado para mi) y también de alemanes.

Vídeos

Restaurantes de precio fijo y al peso en Brasil
00:03:22
restaurantesbrasilprecio fijoal pesodónde comer
En este capítulo os contamos cómo son las restaurantes más típicos de Brasil, en la modalidad de precio fijo y al peso.

Extra: Además probamos el platano ouro.

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Última actualización: 28/06/2023 14:56:47
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